肝炎禍首竟然是青蔥？

肝炎禍首竟然是青蔥？怪不得宜蘭 人3成 以上有肝病
從沒想過，但看起來，的確是有可能的.....最 近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的蟲蟲 !
沒 錯..以 前修microbiology 時， 在顯微鏡下，看過蔥管內有好多噁心的虫虫...蛋 蛋..... 。
還有 ! : 香菜也是 ( 常 見大量 fungus) ， 而且與香菜同保存的食物也會遭 到染污 ，而且更噁 '''' 。
所 以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！飲食衛生青蔥最好別生吃。
中國人愛吃脆皮烤鴨， 往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；
吃 炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵 湯、餛飩湯、火鍋料理、 燒烤料理及魚肉料理時，也免不了要來點兒青蔥花提味。
中 國人生吃青蔥的機會實在太多 了，麵攤、火鍋店，各個餐廳索性就擺一大碗青蔥花，讓消費者 自行取用......
但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思，因為美國食品藥物管 局日前呼籲消費者注意，最近 數起 A 型 肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
A 型 肝炎病毒是一種肝臟疾病，通常在感染 A 型肝炎病毒六週後會有症狀，輕微 者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、 無食慾、腹痛、疲倦、皮膚變 黃。嚴重者則引發為肝臟疾病。
美 國食品藥物管理局建議消費者應 將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟， 或在烹煮魚、肉類或其他料理放入青蔥時，也應將青蔥完全煮熟 後再吃，以降低罹患 A 型 肝炎的風險 。